péchés de chocolat

23 juillet 2011

Tarte au chocolat et son sorbet aux fruits rouges

Après une très, très, très longue absence (oui je sais j'abuse...) me voici enfin de retour ! Et cette fois-ci avec la fameuse recette de la tarte au chocolat donnée en exclu par mon pipillon adorée ! Mais ce n'est pas tout ! Pour accompagner celle-ci, je vais vous expliquer comment réussir un délicieux sorbet aux fruits rouges sans sorbetière ( oui vous avez bien lu !) . D'ailleurs dans un prochain article, je vous donnerais également les recettes de crèmes glacées à la vanille et au chocolat maison  ;)   *Recette... [Lire la suite]
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14 mars 2011

Des sushis et makis au chocolat...

Hein ? Quoi ? Beurk... Là elle a vraiment une case en moins... Mais, non je vous assure que c'est très bon ! Suffit juste de suivre mes recettes... La semaine dernière, j'ai voulu un peu innover dans mes recettes et en surfant sur internet j'ai trouvé des idées, bon j'avoue je les ai aussi un peu remanié à mon goût. Et voilà comment sont nés mes sushis et mes makis. Ingrédient secret pour les 2 recettes : De la pâte à tartiner ! Alors oui vous pouvez utiliser du Nutella si ça vous chante, mais personnellement j'ai voulu... [Lire la suite]
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01 mars 2011

Tarte Chocolat/mangue

  Ce week-end ma gentille voisine m'a apporté des mangues venues tout droit d'Haïti, certaines étant entrain de se gâter, je me suis dit que je pourrais faire ma recette de tarte chocolat et mangues (le mariage des deux me fais déjà saliver ). Autant vous en faire profiter !   *Ingrédients : 1 pâte sablée toute prête (si vous tenez vraiment à la faire rendez vous ICI 2 mangues ( vous pouvez prendre aussi celle vendues au rayon surgelé ou conserves) 200 g de chocolat noir 15 cl de crème fraîche liquide 1 oeuf un... [Lire la suite]
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19 février 2011

Mon fondant chocolat/mascarpone

Aujourd'hui, je vais vous donner la recette de mon fondant, auquel peu on pu résister. On remplace le beurre par du mascarpone, vous savez ce fromage italien que vous avez  déjà pu utiliser dans la recette de mon Tiramisu ?Ici, j'ai utilisé un moule en forme d'étoile, mais vous pouvez utiliser un moule à cake.*Ingrédients pour 4 personnes: 150 g de chocolat 150 g de mascarpone 4 oeufs 125 g de sucre 40 g de farine *Préparation:Faites  fondre le chocolat et le mascarpone au bian-marie  ou au micro-ondes tout... [Lire la suite]
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10 février 2011

Tiramisu aux spéculoos et au chocolat

Voici une recette que j'ai découvert il y a un peu moins d' 1 an. J'adore le Tiramisu et sa texture si onctueuse, agrémentée d'une touche de chocolat amer. Et depuis bien longtemps, je raffole de ces célèbres biscuits belges et de leur note si subtile de cannelle. Alors, quand lors d'un de mes  voyage en train,  la compagnie ferroviaire proposait ce dessert, je n'ai fait ni une, ni deux et ai testé ce met délicat...autant vous dire qu'il n'en resta pas une miette ! Depuis, certains ont pu trouver ce dessert dans mon frigo... [Lire la suite]
Posté par fashionidols à 17:17 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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